| “2007年，主城有6万对新人在酒店饭店举办婚庆仪式，如果每对新人办20桌，平均每桌送出8盒喜糖，那重庆主城区仅去年一年就送出去了960万盒喜糖。”在描述起喜糖的市场前景时，南坪“浪漫喜屋”喜糖专卖店老板万利福，“保守”地用上面这几组数字给记者算了一个账。“现在的年轻人结婚喜欢独特又怕麻烦，我们这样的店将可以满足这些年轻人的需求。”万利福告诉记者，他投资4万多开的专卖店，估计在8个月左右就可收回成本。
每天最多可接4单业务
结婚送喜糖是婚礼的第一步，对于追求独特感受的年轻人而言，喜糖的包装代表他们的个性和品位。“在一般的小店里买，糖果质量没有保证，包装设计也粗糙；自己分别买来包装和糖果进行包装制作，不仅花时间而且成本也高。”万利福说，目前重庆有一些分开卖糖果或者包装的店，但卖成品喜糖盒的店却非常少。
“新人可以在我的店里选好包装和糖果，定好每包喜糖的颗数以及取糖的时间，然后什么都不用管了。”万利福介绍，开店两个月以来，他的小店生意越来越好，特别是在周未及节假日，平均每天都能接到3到4张订单。由于订单太多，万利福和他的店员两个人经常一天就要制作500到600个喜盒，最忙的时候甚至达到了上千盒。两个月来，第一个月的营业额为6500元，第二个月为13000元，以50%的利率计算，他已赚了近万元，按照目前的情况，每月平均利润在5000元左右，他投资的4万多元成本，8个月左右就可以收回。
专卖优势：包装和价格
“如果不搞加盟，那么包装盒就只能朝天门买，这样就很难做到独特；而且靠单家店去进糖果的话，进货量较小，价格不具备优势。”万利福介绍，他的产品全部来自重庆本土喜糖品牌商“浪漫喜屋”，在交纳了第一次2200元的加盟费之后，品牌商按照承诺，根据流行热点不断推出新的包装盒，使产品更具竞争力；另外，品牌商还保证以较低的价格提供各种品牌糖果，如现在他们的主打糖果产品的标价都低于超市价格。
据悉，“目前，浪漫喜屋在重庆已开业的加盟店只有南坪和杨家坪两家，即将开业的有三家。”万利福介绍，在签订加盟合约之时品牌商就承诺，各个区域的店面数量和分布情况将根据人口结构来决定，每个区的加盟店不能像“鸭脖子”或者以前的“掉渣饼”一样无限增加。
对于包装的优势，据“浪漫喜屋”的总经理张琴介绍，他们可以随时推出适合新人口味的款式，2008年他们就将推出一款根据《一帘幽梦》等热播电视剧而投计的系列个性喜糖包装。
专家：选址包装是关键
对于类似店铺，专家建议：目前婚庆喜糖可谓是既有市场也有需求，但能不能做好则需要把握好以下三关：店面设计要喜庆独特，作为销售婚庆用品的店铺，店面的装修设计一定要具有亲和力，并且能让新人在第一眼就被吸引进店；新品开发要跟上：目前浪漫喜屋只做了喜糖礼盒一种产品，那么就必须不断地推陈出新，让喜糖的包装设计跟上流行的节奏；选址一定要在人流量大，年轻人集中的地方，如超市、女人街这样人气很旺的地方。
|
