| 价格水涨船高 婚宴每桌多掏100元 |
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2007-10-23 来源:
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因为女方家长觉得日子不太适合，原本打算11月底结婚的虞先生把婚期延迟了三个月，定在明年2月份。“没想到就是这三个月的差别，酒席上的预算凭空多出6000多元。”虞先生说。原来，早先已经在杭州大华饭店订了婚宴的他要求改期时，对方告诉他2008年的婚宴价格要上调，每桌涨价300元。“连饭店里的工作人员也替我可惜，劝我别改日子了，我要摆22桌，这样一来，要多掏6600元。”
其实2008年婚宴价格水涨船高并非只有大华饭店一家，通过记者一番打听，几乎所有的杭州星级酒店都有不同幅度的上涨。眼下正值各酒店推出婚宴新菜单、新价格的“敏感”时期，尽管大家都“小心翼翼”，不愿透露太多风声，但记者还是打探到了些有用的信息，打算明年办喜事的新人可以参考一下。
每桌最少涨价100元 起步价上调到1600元左右
“在杭州所有四星级酒店里，我们的起步价应该是最低了，每桌1580元。”杭州红星文化大酒店的经理叶晓东告诉记者。他所说的1580元是酒店刚刚出炉的2008年婚宴价格，尽管是“最低”，比今年的起步价上涨了200元。同样，在杭州大酒店，新的涨价计划也出来了，幅度也是每桌上调200元，从1388元晋升到1588元。杭州最佳西方梅苑宾馆明年婚宴的“门槛”调整到1688元起，相比今年的价格，每一档每桌涨价100元。
记者随即又询问了浙江世贸中心大饭店和杭州国大雷迪森广场酒店，得到的答案也大致相同，尽管还没有制订出具体价格，但要涨价是肯定的。“每桌至少幅度在100元吧。”浙江世贸中心大饭店一位姓徐的工作人员说。换言之，打算明年结婚的新人若是要在星级酒店里摆酒，起步价在1600元左右(不含酒水)。
一方面因为原材料上涨 一方面因为吉祥奥运年
其实酒店的婚宴价格水涨船高是年年有，但是明年似乎特别多。相比今年年初涨价风潮时一些商家的“按兵不动”，眼下杭州城里绝大多数的星级酒店都传来涨价的风声，幅度在每桌100-300元左右。记者问起调价的原因，各商家的回答大同小异，“罪魁祸首”还是因为原材料涨价。“我们也是没办法，原材料价格噌噌噌地往上涨，连油盐酱醋都贵了。”杭州大酒店的工作人员对记者说。
“因为今年民间流传的说法是无春年，不适宜结婚，所以那些赶不进2006年办喜事的，都挪到2008年来了，加上明年又有奥运会，奥运婚礼是个噱头。结婚的人多，婚宴自然要火，这多多少少也会影响到婚宴价格。”另一家酒店的工作人员如是说。
价格调整菜也有变化 婚宴优惠措施基本不变
价格调整，是不是菜单也会跟着有大变化？记者一圈打听下来，发现宴席里的那些“重头戏”还都保留，但在菜肴品种上会有细微变化。以红星文化大酒店为例，1580元档次的菜单里包括龙虾、甲鱼、湖蟹，这些“挑大梁”的菜一个也没少。
“关键是在其他菜肴品种上做了‘文章’”，某星级酒店的销售人员向记者透露：“譬如同样是道鱼菜，今年是大黄鱼，明年的菜单就换成鳜鱼了。”
至于优惠措施，记者询问的几家星级酒店都表示不会有太大变化，除了附赠的新婚客房、现场布置等，还有不少酒店明年开始免开瓶费，新人可以自带酒水。
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